每一个“字符”列（即，CHAR、VARCHAR或TEXT类型的列）有一个列字符集和一个列 校对规则，它不能为空。列定义语法有一个可选子句来指定列字符集和校对规则：

col_name {CHAR | VARCHAR | TEXT} (col_length)

    [CHARACTER SET charset_name [COLLATE collation_name]]

例如：

CREATE TABLE Table1

(

    column1 VARCHAR(5) CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_german1_ci

);

MySQL按照下面的方式选择列字符集和校对规则：

·         如果指定了CHARACTER SET X和COLLATE Y，那么采用CHARACTER SET X和COLLATE Y。

·         如果指定了CHARACTER SET X而没有指定COLLATE Y，那么采用CHARACTER SET X和CHARACTER SET X的默认校对规则。

·         否则，采用表字符集和服务器校对规则。

CHARACTER SET和COLLATE子句是标准的SQL。